2008/4/18 金曜日

うどんと麺つゆを運ぶロボット

香川県には全国の高専ロボットコンテストで有名な詫間電波高専があります。
この詫間電波高専が5月に開かれる「麺フェスタ」のために、
うどんと麺つゆを運ぶロボットを製作されました。

うどんと麺つゆを運ぶロボット

 うどん運搬ロボット(高さ・長さ各120センチ、幅60センチ)はアルミ製枠で組み立てられ、無線操縦で走行。
弓形のレールにぶら下げた荷台が斜面やカーブでも揺りかごのように動いて水平を保ち、だしをこぼさず運べる。
同高専が2006年、「全国高専ロボットコンテスト」で優勝した際に活躍したロボットを改良した。
めんつゆ運搬ロボットは自走式で、同市詫間町に伝説がある浦島太郎をデザイン。
亀にに乗った浦島太郎が手にした盆にめんつゆを載せると自動的に発進し、プログラムした場所に届ける。
こちらも加速や減速などの際、つゆをこぼさないよう動きを制御している。(山陽新聞)

ロボットに運ばれたうどん、食べてみたいです〜!!

2008/4/16 水曜日

讃岐名物「しょうゆ豆」ってご存知ですか?

今日は讃岐名物「しょうゆ豆」をご紹介します。

しょうゆ豆とは香川県に昔から伝わる常備食のひとつです。
讃岐のしょうゆ豆
作り方はとってもシンプル!
炒ったそら豆を醤油と砂糖のタレに漬け込んで作られます。

煮豆の柔らかい食感とは違って、少し歯ごたえがあり、
お酒のおつまみやあともう一品欲しい時などにとっても重宝するんです。
保存が効くので香川ではお土産などのギフトにも大活躍しています。

我が家でもいつも冷蔵庫に1袋は入っています。
小さい頃からあまりにも当たり前に食べてきていたので、
正直なところ全国で食べられている物だと思っていました(^^ゞ
そんな風にいつも食べているのに飽きるということはなく、
しばらく食べないでいると食べたくなってしまう、なくてはならないお惣菜です。

つる鶴でも讃岐うどんと一緒にしょうゆ豆をセットで販売しています。
さすがに讃岐名物同士、相性はバッチリです。
オークションにも出品していますので、良かったら一度召し上がってみませんか?

讃岐うどんまるごとセット
讃岐うどんまるごとセット

2008/3/31 月曜日

今日のお昼ごはんはうどん。

今日のお昼ごはんは、おうちうどんでした。

おうちうどん

が、家族それぞれ好みの食べ方がばらばら。
一人はかけうどんで、一人はしょうゆうどんに卵を混ぜて、
そして私はシンプルにしょうゆうどんでいただきました。

食べた後に、先日テレビで紹介されていた食べ方を思い出しました。
それは「しょうゆうどんにお酢をかける」というもの。
生まれも育ちも香川県の私ですが、初めて聞いた食べ方です。
試してみようと思っていたのにすっかり忘れていました。

また近いうちにチャレンジしてみたいと思います。

2008/3/18 火曜日

春休みのお昼ごはんに「カレーうどん」!

卒業式シーズン、真っ只中!
もうすぐ春休みになりますね。

そろそろ子供たちのお昼ごはんに頭を悩ませているお母さんも多いのでは。
そんな時、つる鶴の「カレーうどん」はいかがですか?
えび天カレーうどんちくわ天カレーうどん

作り方は簡単!
うどんとカレールーを解凍するだけで、あっという間に出来上がりなのです。
さらに「ちくわ天」「えび天」がついていますので、
上に乗せるだけでちょっと豪華なお昼ごはんになっちゃいます。

なんといってもうどんとからみやすく試行錯誤した、
カレールーのレシピには自信があります!

ねぎや七味もついているのでこれだけですぐに、本場のカレーうどんが味わえます♪

「つる鶴のカレーうどん、ほんまおいしいけん、いっぺん食べてみまいよ〜(^_^)/~」

2008/3/5 水曜日

讃岐うどんのオークション開催中です。

ただいまつる鶴では、Yahooオークション!に出品中です。

出品している商品は、
●2種類の半生讃岐うどんとつゆ、そして讃岐名物のしょうゆ豆がセットになった讃岐うどんまるごとセット!
讃岐うどんまるごとセット
●冷凍さぬきうどんにきつねとえび天の具材がついたお気軽なおためし讃岐うどんセット!
おためし讃岐うどんセット(えび天・きつね付)

当店が自信を持ってお届けする2品です。
新生活が始まる春にぴったりな讃岐うどん、いかがですか?

2007/8/12 日曜日

讃岐のちくわ天、ありますよぉ!


8/11放送された「新どっちの料理ショー」、みなさんご覧になりました?

讃岐うどんの代表的な具に「ちくわ天」がのっかっていましたね!
讃岐庵つる鶴にももちろん、自慢の美味し〜い「ちくわ天」があるんです。

テレビではぶっかけうどんの具として紹介されていましたが、つる鶴では大人気のまったりカレーと組み合わせています!
カレーうどんの上に、どんぶりからはみ出るサイズのサクサク「ちくわ天」をどぉ〜んとのせてボリューム満点!

この夏、さぬきの磯の香りをぜひ味わってみてくださいね。

2007/1/22 月曜日

焼き芋が大好き!

暖冬といわれている今年の冬ですが、いかがお過ごしでしょうか。
そうは言っても寒い日もありますよねぇ。

そんなとき恋しくなるのはやっぱりあつあつホクホクの焼き芋 :oops:

焼き芋は持っている手もあったまるし、食べればお腹の中からもホカホカになります。
でも「食べたい!」と思ったときに、ちょうど焼きいも屋さんがやってくるとは限りません。
そんな時のために、ご自宅にさつまいもを常備しておいてはいかがでしょう?
それもとっても美味しいサツマイモ!

なんと讃岐庵つる鶴では今年からイチオシのさつまいもを
オススメすることができるようになったのです。

その名も「武林さんちのなると金時サツマイモ」!!!
武林さんちのなると金時サツマイモ

鳴門海峡に面した里浦町の温暖で降水量が少ない砂地で作られた武林さんちのなると金時さつまいもは、ほっこりした食感と甘さが格別 :grin:
焼き芋、ふかし芋、芋の天ぷら、大学芋とどんな風に調理しても美味しいんです!
土付でお届けしますので、保存もできていつでも焼き芋が楽しめます。

この冬は自宅でおいし〜い焼き芋、いかがですか?

2006/10/20 金曜日

麺通団、復活!

映画「UDON」が公開され、またまた注目を浴びるようになった讃岐うどんワールド。
それとともに復活したのが「麺通団」の活動です。

実は、うどん業界にいながらすっかり忘れてしまっていた「麺通団」というみなさん :lol:
関西のお笑いにはほど遠く、でも香川県民ならバカうけな話題を、映画の中にも出てきたタウン誌でいつも提供してくれていたんです。
今はすっかり感じが変わってしまったのですが、学生の頃はこっそり授業中に読んでは笑いをこらえるのが大変でした。

そんな「麺通団」のみなさんが作る世界がラジオで復活!!

FM香川「続・麺通団のUDON RADIO(うどラヂ)!」

ポッドキャストでも配信されているので、電波の届かない地域の方でも楽しめます。
個人的にかなりオススメです!

2006/7/19 水曜日

新商品できました♪山芋とろろぶっかけうどん

山芋とろろぶっかけうどん
7月に入ってから、香川県では真夏日が続き、梅雨はいったいどうしたんだ〜 :shock:
と、思っていたら、ここ数日は大雨でいっきに涼しくなり、過ごしやすい毎日になっています。
みなさんのお住まいの地域はいかがですか?

真夏日が続いたときには、早くも夏バテしそうな雰囲気で、食欲も落ちてしまいました。
そんな時、食べやすいのはやっぱりのど越しのいいもの。
みなさんの夏バテを解消するべく、グッドタイミングでつる鶴は新商品を発売することになりましたぁ。

その名も「山芋とろろぶっかけうどん♪」

アツ〜イ夏に食欲をそそる、涼しげな商品の完成です。
すりおろされた山芋は解凍してうどんにのせるだけ。
かんたん手軽な一品です。
ネバネバのとろろがうどんにからまり、最高ののどごしに :roll:
ひと手間かけるなら、とろろを解凍後、すり鉢ですり直すと粘りや風味がUP!

この夏、見逃せない 「山芋とろろぶっかけうどん♪」、ぜひお試しください。

2006/6/6 火曜日

冷たいうどんが美味しい季節になりました!

冷たいうどん
ちかごろの香川県は雨の日が多く、ジメッとした日が続くかと思えば、晴れた日にはビックリするような暑さが突然やってきたりしています。

こうやってだんだんと夏の気配がしはじめると、もう冷た〜いうどんが食べたくなってくるんですよね、からだは正直です。
ざるうどんはもちろん、醤油うどんも暑い季節にはぴったりで、一口食べるとす〜っと汗がひいていくようでたまりません。

香川県外の方には、うどんといえばどちらかというと「あったかい食べ物」というイメージがあるようですが、香川県民は一年中うどんを食べています。
もちろん冬は冬らしく、夏は夏らしい食べ方です。

冷たいうどんで食べるなら、おすすめしたいのが「細切り半生讃岐うどん」です。
細切りはあまりうどんを食べたことのない方や、女性にも大人気!!
小さなお子様にも食べやすいと、いつもお褒めの言葉をいただいている自慢の商品なんです。
便利なつゆが付いているタイプや、香川県の特産しょうゆ豆が付いているセットもおすすめです。

本格的な夏がはじまる前に、一足早く冷たいうどん、いかがですか?

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